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231kcal

鶏ハムのカプレーゼ風

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ダイエットプラス

チーズではなく鶏ハムでカプレーゼ！

調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約220円

このレシピの特徴

コレステロール改善
時短
レンジだけ

材料（1人分）

鶏むね肉 1/2枚（120g）
塩こしょう 少々
酒 小さじ2
トマト 2/3個（100g）
バジル 10枚
オリーブオイル 小さじ1
レモン汁 4cc

作り方

  • 1

    鶏むね肉は薄く伸ばし、酒、塩こしょうをしてラップで丸く筒状に巻く。

  • 2

    1を600ｗの電子レンジで3分加熱する。

  • 3

    2とトマトは同様にスライスし、交互に器に並べて盛り付ける。

  • 4

    オリーブオイルとレモン汁を混ぜ、3にかけ、バジルを添えて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

鶏ハムはヘルシーに簡単にできるので、チーズの代わりにしてみました。

栄養素（1人分）

エネルギー 231kcal ビタミンB2 0.15mg
たんぱく質 26.5g 葉酸 41μg
脂質 11.3g ビタミンC 21mg
炭水化物 6.3g コレステロール 88mg
カルシウム 27mg 食物繊維総量 1.2g
鉄 0.7mg 食塩相当量 0.9g
ビタミンB1 0.16mg

このレシピの作者

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