鶏と野菜の煮浸し
レモンが決め手！あっさり煮浸し
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 鶏もも肉1/2枚（150g）
- 塩こしょう少々
- なす1/2本
- ピーマン1個
- オイスターソース小さじ5/6
- 中華だし60cc
- レモン汁3cc
作り方
1
鶏もも肉、なす、ピーマンは食べやすい大きさに切り、鶏もも肉には塩こしょうをする。
2
鍋に1とオイスターソース、中華だしを入れて煮る。
3
食材に火が入ったらレモン汁をかけ器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
旬の野菜を入れてもOK。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 311kcal | ビタミンB2 | 0.28mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.7g | 葉酸 | 45μg |
| 脂質 | 21.5g | ビタミンC | 31mg |
| 炭水化物 | 5.8g | コレステロール | 134mg |
| カルシウム | 26mg | 食物繊維総量 | 1.8g |
| 鉄 | 1.3mg | 食塩相当量 | 1.7g |
| ビタミンB1 | 0.28mg |
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