豚肉のオニオンジンジャーソース
生姜が決め手！ピリッと辛いソース
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 豚もも肉120g
- 酒大さじ1
- 塩少々
- 玉ねぎ30g
- 生姜5g
- にんにく1g
- 醤油小さじ1
- 長ねぎ25g
作り方
1
豚もも肉は食べやすい大きさに切り、酒と塩を振り、火が入るまで茹でる。
2
玉ねぎ、生姜、にんにくはすりおろし、醤油と混ぜる。
3
器に1と2を盛り付けて、細く切った白髪ねぎをのせ完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
生姜と玉ねぎの辛味を生かしてソースにしてみました。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 247kcal | ビタミンB2 | 0.28mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.9g | 葉酸 | 28μg |
| 脂質 | 12.3g | ビタミンC | 7mg |
| 炭水化物 | 6.6g | コレステロール | 81mg |
| カルシウム | 22mg | 食物繊維総量 | 1.2g |
| 鉄 | 1.1mg | 食塩相当量 | 2.0g |
| ビタミンB1 | 1.11mg |
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