まぐろステーキ
まぐろステーキをサラダ仕立てで作りました。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- まぐろ1/2さく（100ｇ）
- 大根1.2cm（50ｇ）
- 水菜1茎
- みょうが1個
- 白ごま小さじ2
- 醤油小さじ1
- わさび小さじ1/3
- 油小さじ1/2
作り方
1
野菜は千切りにし、水にさらしておく。
2
まぐろはフライパンで、切る前に表面が色つくくらいに焼く。
3
調味料とごまを混ぜ合わせる。
4
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
まぐろにはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、赤身には良質なたんぱく質も含まれています。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 195kcal | ビタミンB2 | 0.14mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.2g | 葉酸 | 93μg |
| 脂質 | 6.9g | ビタミンC | 30mg |
| 炭水化物 | 6.5g | コレステロール | 50mg |
| カルシウム | 166mg | 食物繊維総量 | 2.7g |
| 鉄 | 2.7mg | 食塩相当量 | 1.1g |
| ビタミンB1 | 0.18mg |
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