鶏肉のレモン南蛮
317kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約170円
費用目安（1人分）
レモン入りでさっぱり！
材料（1人分）
| 鶏もも肉 | 2/5枚（120g） |
| 小麦粉 | 小さじ3弱 |
| 油 | 小さじ1/2 |
| 玉ねぎ | 1/8個（30g） |
| 人参 | 2cm（20g） |
| ピーマン | 1/3個（10g） |
| レモン | 1/6個（15g） |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★醤油 | 小さじ1 |
| ★酢 | 小さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
玉ねぎ、人参、ピーマンは細切りにし、レモンは半月切りにする。
-
2
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶし油を熱したフライパンで炒める。
-
3
２に火が入ったら鶏もも肉をボウルに取り出し、１と★の調味料で和える。
-
4
野菜がしんなりしたら器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
レモンの酸味が南蛮漬けにベストマッチ！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 317kcal | ビタミンB2 | 0.22mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.7g | 葉酸 | 34μg |
| 脂質 | 19.4g | ビタミンC | 30mg |
| 炭水化物 | 16.4g | コレステロール | 107mg |
| カルシウム | 31mg | 食物繊維総量 | 2.2g |
| 鉄 | 1.1mg | 食塩相当量 | 1.1g |
| ビタミンB1 | 0.17mg |
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