たらのトマト鍋
野菜たっぷり鍋
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- たら1切れ（70g）
- 鶏もも肉1/8枚（40g）
- 白菜大1/2枚（50g）
- ブロッコリー2房（30g）
- しいたけ2個
- エリンギ1本（30g）
- オリーブオイル小さじ1
- トマトホール缶1/3缶（60g）
- 塩こしょう少々
作り方
1
たら、鶏もも、白菜、ブロッコリー、しいたけ、エリンギは食べやすい大きさに切る。
2
鍋にオリーブオイルをひき、1を炒め、細かくつぶしたトマトホール缶と水(分量外)で煮る。
3
全体に火が通ったら、塩こしょうで味を調えて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
冷蔵庫に余りがちな食材をいろいろ入れて、1人鍋にも！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 209kcal | ビタミンB2 | 0.34mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.1g | 葉酸 | 147μg |
| 脂質 | 10.4g | ビタミンC | 59mg |
| 炭水化物 | 9.9g | コレステロール | 76mg |
| カルシウム | 69mg | 食物繊維総量 | 5.0g |
| 鉄 | 1.4mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.27mg |
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