胸肉のピカタ＆マッシュかぼちゃ

作り方

• 1

  付け合わせを先に作ります。かぼちゃをレンジ（700ｗで2分弱）で加熱し、熱いうちにつぶして牛乳とナツメグを加える。

• 2

  鶏胸肉をそぎ切りにして、★に浸す。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを引き、２を焼く。卵液が余ったら上から肉にかけて、焼く。

• 4

  ３に火が通ったら、サニーレタスとかぼちゃの付け合わせと一緒に皿に盛り、出来上がり。