海老と豆腐の鍋 辛味ソース
辛味ソースでいただく鍋
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- えび5尾
- 焼き豆腐1/4丁
- 長ネギ1/3本（30ｇ）
- ぶなしめじ1/5パック（20ｇ）
- 白菜大1/2枚
- ★中華だし小さじ2
- ★ケチャップ大さじ1
- ★砂糖小さじ1
- ★ラー油小さじ1/2
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
作り方
1
豆腐、白菜、長ネギ、ぶなしめじは食べやすい大きさに切る。
2
鍋で食材を煮る。★の調味料は合わせる。
3
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
鍋は野菜が沢山食べられるのでビタミンや食物繊維を沢山取ることが出来ます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 206kcal | ビタミンB2 | 0.12mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.9g | 葉酸 | 84μg |
| 脂質 | 6.8g | ビタミンC | 15mg |
| 炭水化物 | 13.2g | コレステロール | 151mg |
| カルシウム | 215mg | 食物繊維総量 | 2.6g |
| 鉄 | 1.8mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.21mg |
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