鶏肉の納豆ソース
納豆がソースに？ヘルシーで健康的メニュー
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 鶏むね肉2/5枚（110ｇ）
- ごま油小さじ1/2
- 納豆1/2パック
- オイスターソース小さじ2/3
- 酢小さじ1/2
- 醤油小さじ2/3
- 玉ねぎ1/10個（20ｇ）
- 生姜（すりおろし）スライス1枚
- パセリ1切れ
作り方
1
玉ねぎはすりおろし、納豆、オイスターソース、酢、醤油、生姜と混ぜ合わせてソースを作る。
2
フライパンにごま油をひき、鶏むねをソテーする。
3
鶏むねに火が入ったら器に盛り付けて１のソースをかけ、みじん切りにしたパセリを散らし完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
納豆を刻んでソースにすることで、ごはん以外の食品と一緒に食べることが出来ます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 227kcal | ビタミンB2 | 0.26mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.4g | 葉酸 | 50μg |
| 脂質 | 11.0g | ビタミンC | 7mg |
| 炭水化物 | 6.1g | コレステロール | 81mg |
| カルシウム | 36mg | 食物繊維総量 | 2.1g |
| 鉄 | 1.4mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.13mg |
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