マグロのカルパッチョ風
野菜たっぷりカルパッチョ
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- マグロ1/2さく（100ｇ）
- きゅうり1/4本
- トマト1/6個（30ｇ）
- 玉葱1/8個（30ｇ）
- パン粉1/4カップ
- オリーブオイル小さじ１
- レモン汁小さじ0.8
- 塩こしょうひとつまみ
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
野菜は細かく切り、オリーブオイル・レモン汁・塩こしょうでドレッシングを作る。
2
パン粉は乾煎りしておく。
3
マグロは薄く切る。
4
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
マグロで作るカルパッチョもレモンや玉ねぎを使うことでさっぱり食べることが出来ます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 210kcal | ビタミンB2 | 0.07mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.7g | 葉酸 | 33μg |
| 脂質 | 6.2g | ビタミンC | 15mg |
| 炭水化物 | 12.0g | コレステロール | 50mg |
| カルシウム | 25mg | 食物繊維総量 | 1.5g |
| 鉄 | 1.6mg | 食塩相当量 | 0.7g |
| ビタミンB1 | 0.15mg |
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