マグロのカルパッチョ風
210kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約260円
費用目安（1人分）
野菜たっぷりカルパッチョ
材料（1人分）
| マグロ | 1/2さく（100ｇ） |
| きゅうり | 1/4本 |
| トマト | 1/6個（30ｇ） |
| 玉葱 | 1/8個（30ｇ） |
| パン粉 | 1/4カップ |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| レモン汁 | 小さじ0.8 |
| 塩こしょう | ひとつまみ |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
野菜は細かく切り、オリーブオイル・レモン汁・塩こしょうでドレッシングを作る。
-
2
パン粉は乾煎りしておく。
-
3
マグロは薄く切る。
-
4
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
マグロで作るカルパッチョもレモンや玉ねぎを使うことでさっぱり食べることが出来ます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 210kcal | ビタミンB2 | 0.07mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.7g | 葉酸 | 33μg |
| 脂質 | 6.2g | ビタミンC | 15mg |
| 炭水化物 | 12.0g | コレステロール | 50mg |
| カルシウム | 25mg | 食物繊維総量 | 1.5g |
| 鉄 | 1.6mg | 食塩相当量 | 0.7g |
| ビタミンB1 | 0.15mg |
このレシピの作者
