鮭のムニエルマリネ

鮭のムニエルマリネ
216kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約350円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

塩分控えめのレシピです。

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
ダイエットプラス

材料(1人分)

生鮭 1切
★薄力粉 小さじ1
オリーブオイル 小さじ3/8(1.5g)
▲トマト(小さめのさいの目切り) 1/2個
▲枝豆 8~9さや
▲玉葱(みじん切り) 1/10個
▲セロリー(みじん切り) 1/5本
△酢 大さじ1
△塩 少々
△コショウ 少々

こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦)

作り方

  • 1

    ▲と△を全部混ぜる。先に用意しておくと味が馴染む。

  • 2

    生鮭はひとくち大のそぎ切りにして、★をまぶして、オリーブオイルで焼く。

  • 3

    2を1で和える。出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

すぐ食べてもよいですが、少し時間を置くと馴染んでより美味しくなります。酸味がさわやかなひと品です。

栄養素(1人分)

エネルギー 216kcal ビタミンB2 0.25mg
たんぱく質 24.5g 葉酸 125μg
脂質 7.3g ビタミンC 24mg
炭水化物 12.2g コレステロール 53mg
カルシウム 51mg 食物繊維総量 3.4g
1.4mg 食塩相当量 1.0g
ビタミンB1 0.27mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

「正しく食べる」をあたり前の毎日に

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