焼きアジのお野菜マリネ
198kcal
総エネルギー量
約60分
調理時間
約280円
費用目安（1人分）
アジは血管を広げ、コレステロール値も下げる理想的な食材。薄味でもモリモリ食べられるとってもヘルシーなマリネです。
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ダイエットプラス
材料（1人分）
- アジ（中：三枚おろし済み）中位６匹分
- 塩少々
- たまねぎ1/6個（33ｇ）
- パプリカ（赤）1/6個
- パプリカ（黄）1/6個
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1
- パセリ（みじん切り）小さじ1
作り方
1
アジに塩を振って、魚焼きグリルで焼く。
2
たまねぎは薄切りにし水にさらした後、よく水気を拭き取っておく。パプリカ(赤・黄)も薄切りにする。
3
砂糖と酢を混ぜ、①のアジ、②の野菜と共に和え、30分以上マリネしたら、お皿にもり、パセリをふったら出来上がりです。
管理栄養士からのコツ・ポイント
アジにはn-3系脂肪酸であるDHAやEPAが含まれています。また、タウリンも含まれており血圧が気になる方にはお勧めの食材です。魚をさばくのが苦手な方は是非、スーパーの魚売り場でさばいてもらってくださいね＾＾
栄養素（1人分）
| エネルギー | 198kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.4g | 葉酸 | 45μg |
| 脂質 | 6.4g | ビタミンC | 84mg |
| 炭水化物 | 9.8g | コレステロール | 96mg |
| カルシウム | 105mg | 食物繊維総量 | 1.3g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.22mg |
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