シーフードピラフ
586kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約620円
費用目安（1人分）
玄米ご飯を使ったシーフードピラフです。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 玄米ご飯200ｇ
- エビ3尾
- イカ1/6杯（50ｇ）
- 卵（Ｌ）1個
- 玉ねぎ1/8個（30ｇ）
- 人参3cm（30ｇ）
- ピーマン1個
- エリンギ1本
- パプリカ（黄）1/5個
- にんにく1片
- 塩、こしょう少々
- コンソメ（顆粒）小さじ1
- サラダ油大さじ1/2
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、えび）
作り方
1
エビは殻をとり背ワタを抜きます。イカは内臓をとり、輪切りにします。にんにくはみじん切りにします。
2
野菜、エリンギは全てみじん切りにします。熱したフライパンに油を小さじ1/2ひき、溶き卵を入れ炒め、取り出しておきます。
3
熱したフライパンに残りの油をひき、にんにく、野菜、エリンギを炒めます。
4
3にエビ、イカを加えて炒めます。玄米ご飯、2の卵を加え、コンソメ、塩、こしょうで味を調えて完成です。
管理栄養士からのコツ・ポイント
イカは低カロリーで生活習慣病が気になる方にお勧めです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 586kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 34.0g | 葉酸 | 124μg |
| 脂質 | 15.3g | ビタミンC | 73mg |
| 炭水化物 | 86.8g | コレステロール | 424mg |
| カルシウム | 105mg | 食物繊維総量 | 6.8g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.53mg |
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