炊飯器におまかせ！トマトとナッツのピラフ

作り方

• 1

  米はといで水気を切り、炊飯器に入れる。分量の水を加えて30分浸水させる。

• 2

  アーモンドは粗く刻んでおく。トマトは皮つきのままヘタを取り、十文字に切り込みを入れる。パセリはみじん切りにする。

• 3

  フライパンにオリーブ油とアーモンドを入れて中火で軽く炒める。

• 4

  炊飯器に3を油ごと加え、トマトとコンソメも入れて炊飯する。

• 5

  炊きあがったらトマトが均一になるよう混ぜ、皿によそってパセリを散らす。