お野菜たっぷりビジュアルサンド

作り方

• 1

  鍋にお湯(分量外)をわかして、鶏ささみを入れて冷めるまで放置したら、ほぐして★の材料と合わせ、塩少々をしておく。

• 2

  キャベツ、にんじん、パプリカはそれぞれ千切りにし、ゆで玉子はスライスしておく。

• 3

  キャベツ、にんじん、パプリカにそれぞれ、塩少々をふり、軽くしんなりしたら水気を絞って、ノンオイルドレッシング少々で和える。

• 4

  食パンに①、茹で玉子、にんじん、キャベツ、パプリカ、レタスの順に乗せて、もう1枚の食パンにマヨネーズを塗って挟む。

• 5

  クッキングペーパーでしっかり挟んで半分に切る。