オリーブオイルでオードブル!スモークサーモンのタルタル風

オリーブオイルでオードブル!スモークサーモンのタルタル風
172kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約100円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

スモークサーモンの香りにオリーブオイルを合わせたワインによく合うオードブル。鮮やかな色合いを重ね合わせて、簡単なのに見た目もキレイなバル風メニューがお家で簡単にできるうれしいレシピ!

ダイエットプラス管理栄養士
ダイエットプラス管理栄養士

材料(2人分)

Aスモークサーモン 4切れ
アボカドオイル<ロシオ・デル・ボスケ> 小さじ1
少々
胡椒 少々
Bモッツァレラチーズ 30g
マヨネーズ 小さじ1
胡椒 少々
Cアボカド 1/2個
アメリカンレリッシュ 小さじ1
胡椒 少々
レモン汁 少々

こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳)

作り方

  • 1

    スモークサーモン、モッツァレラチーズ、アボカドはすべてみじん切りにして、アボカドにはレモン汁を振っておく。

  • 2

    A、B、Cの順に材料を合わせて、ココットに詰めていく。

  • 3

    ココットにお皿をかぶせて、ひっくり返して形を整えたら出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

それぞれの材料を粗みじんにすれば食べごたえのある食感に、細かく刻めばなめらかな口当たりに、お好みにあわせて作ってみよう。スモークサーモンの塩気が強ければ塩は使わずでもOK。サーモンから順番に、混ぜて→詰めてをしていけば、ひとつのボールで調理しても大丈夫。

栄養素(1人分)

エネルギー 172kcal ビタミンB2 0.13mg
たんぱく質 4.0g 葉酸 43μg
脂質 16.1g ビタミンC 8mg
炭水化物 3.9g コレステロール 10mg
カルシウム 54mg 食物繊維総量 2.7g
0.4mg 食塩相当量 0.1g
ビタミンB1 0.05mg

このレシピの作者

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。
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