オリーブオイルでオードブル！スモークサーモンのタルタル風
164kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約100円
費用目安（1人分）
スモークサーモンの香りにオリーブオイルを合わせたワインによく合うオードブル。鮮やかな色合いを重ね合わせて、簡単なのに見た目もキレイなバル風メニューがお家で簡単にできるうれしいレシピ！
材料（2人分）
| Ａスモークサーモン | 4切れ |
| アボカドオイル<ロシオ・デル・ボスケ> | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| Ｂモッツァレラチーズ | 30g |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
| Ｃアボカド | 1/2個 |
| アメリカンレリッシュ | 小さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
| レモン汁 | 少々 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
スモークサーモン、モッツァレラチーズ、アボカドはすべてみじん切りにして、アボカドにはレモン汁を振っておく。
-
2
A、B、Cの順に材料を合わせて、ココットに詰めていく。
-
3
ココットにお皿をかぶせて、ひっくり返して形を整えたら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
それぞれの材料を粗みじんにすれば食べごたえのある食感に、細かく刻めばなめらかな口当たりに、お好みにあわせて作ってみよう。スモークサーモンの塩気が強ければ塩は使わずでもOK。サーモンから順番に、混ぜて→詰めてをしていけば、ひとつのボールで調理しても大丈夫。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 164kcal | ビタミンB2 | 0.13mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.8g | 葉酸 | 43μg |
| 脂質 | 15.5g | ビタミンC | 6mg |
| 炭水化物 | 4.7g | コレステロール | 10mg |
| カルシウム | 54mg | 食物繊維総量 | 2.8g |
| 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.1g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
