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25kcal

大根とにんじんの甘酢漬け

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

ビニール袋を使って、手早く仕上がります。彩りも綺麗な料理ですので、いつものレパートリーに取り入れたい1品です。

調理時間 約60分

費用目安（1人分） 約20円

このレシピの特徴

材料（2人分）

大根	1/8本
にんじん	中1/8本
穀物酢	大さじ1と1/3
砂糖	小さじ2
塩	少々

作り方

1

大根と人参は薄い半月切りにします。
2

ビニール袋に1と調味料を入れ、よく揉み込みます。冷蔵庫に置き、野菜がしんなりしたら器に盛ります。

管理栄養士からのコツ・ポイント

大根とにんじんは、薄い半月切りにすることで味が素早く染み込みます。スライサーを使うと、より簡単にできます。

栄養素（1人分）

エネルギー	25kcal	ビタミンB2	0.01mg
たんぱく質	0.3g	葉酸	19μg
脂質	0.1g	ビタミンC	7mg
炭水化物	6.2g	コレステロール	0mg
カルシウム	15mg	食物繊維総量	1.0g
鉄	0.1mg	食塩相当量	0.0g
ビタミンB1	0.02mg

このレシピの作者

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