232kcal
おからのツナマヨで！サクサク焼きコロッケ
良質のたんぱく質や食物繊維たっぷりのおからで、ヘルシーな焼きコロッケに仕上げました。油で揚げずに作るので、あっさりといただけます。ツナ缶とマヨネーズで食べやすい味わいにしました。
調理時間 約30分
費用目安（1人分） 約100円
材料（1人分）
| おから | 3/5カップ(45g) |
| ツナ缶 | 1/3缶 |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| パン粉 | 大さじ1/2 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 卵 | 適量 |
| レモン | 1/8個 |
| キャベツ | 適量 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦）
作り方
-
1
ボウルにおから、ツナ缶を入れ混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで1分ほど加熱する。
-
2
粗熱が取れたら、マヨネーズ、塩、こしょうで味をととのえる。
-
3
二等分にして俵型に成形し、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。手でしっかり押さえてなじませ、アルミホイルを敷いたオーブントースターのトレーに乗せる。
-
4
温めておいたオーブントースターに4を入れ、15分ほど焼く。
-
5
皿に盛り、キャベツを添える。レモンをかけていただく。
管理栄養士からのコツ・ポイント
レモン以外に、ソースでいただいても良いでしょう。さらに、衣のパン粉を乾煎りすれば、サクサク感がアップしますよ！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 232kcal | ビタミンB2 | 0.08mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 10.4g | 葉酸 | 33μg |
| 脂質 | 17.4g | ビタミンC | 12mg |
| 炭水化物 | 12.9g | コレステロール | 40mg |
| カルシウム | 56mg | 食物繊維総量 | 5.8g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 0.5g |
| ビタミンB1 | 0.11mg |