鯛のキムチ蒸し

作り方

• 1

  キムチは食べやすい大きさに刻み、えのきは半分に切ってほぐす。万能ねぎは小口切りにしておく。

• 2

  フライパンにもやし、えのきを広げ、鯛、キムチの順に重ねる。

• 3

  ごま油、酒を振って6～7分蒸し焼きにする。

• 4

  器に蒸したもやしとえのきを敷き、万能ねぎを散らす。

• 5

  鯛を乗せ、キムチの上に万能ねぎトッピングしていただく。