簡単豚丼
手早く作れる豚丼。にんにくとしょうがのダブル使いでよりパンチの効いた一品に。
管理栄養士
松村 由子
材料（1人分）
- ご飯120g
- 豚ももうすぎり50g
- たまねぎ20g
- 大葉1枚
- 白ごま少々
合わせ調味料A
- しょうゆ小さじ1/2
- 酒小さじ1/2
- みりん小さじ1/2
- おろししょうがチューブ少々
- おろしにんにくチューブ少々
作り方
1
合わせ調味料Aを合わせて、食べやすい大きさに切った豚肉によくもみ込んでおく。
2
フライパンで、1とスライスしたたまねぎを炒める。
3
器にご飯をよそい、2を盛りつける。千切りにした大葉と白ごまを振りかけて出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
豚肉に合わせ調味料を先に合わせておくことで、味がしっかりとしみ込みます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 280kcal | ビタミンB2 | 0.13mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.4g | 葉酸 | 10μg |
| 脂質 | 3.7g | ビタミンC | 3mg |
| 炭水化物 | 48.5g | コレステロール | 33mg |
| カルシウム | 18mg | 食物繊維総量 | 2.2g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 0.5g |
| ビタミンB1 | 0.51mg |
