鶏むね肉と野菜のさっぱり和風炒め

作り方

• 1

  鶏むね肉を一口大に切る。

• 2

  たまねぎは1～1.5cm幅くらいのくし形、ピーマンとパプリカは少し厚めの細切りに切る。

• 3

  フライパンにごま油をひき、鶏むね肉を炒める。

• 4

  鶏むね肉に焼き色がついてきたら、しょうがとにんにく、たまねぎ、ピーマン、赤パプリカ、ぶなしめじの順で加え2分程度炒める。

• 5

  合わせ調味料Aを加えて全体になじませる。

• 6

  水で溶いた片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら器に盛って完成。