材料4つを混ぜるだけ!簡単スフレチーズケーキ

材料4つを混ぜるだけ!簡単スフレチーズケーキ
114kcal
総エネルギー量
約45分
調理時間

このレシピの特徴

ホットケーキミックスとバニラアイスで、お手軽にスフレチーズケーキを焼きましょう。乳製品でカルシウムが摂れ、砂糖を使わず甘さ控えめな仕上がりです。ボウル2つでできますよ。

原 由紀
管理栄養士
原 由紀

材料(4人分)

クリームチーズ 大さじ3
1個
バニラアイス 大さじ2
ホットケーキミックス 大さじ3

こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、乳、小麦)

作り方

  • 1

    クリームチーズを室温にもどしておく。オーブンを160度で予熱し始める。

  • 2

    ボウルにクリームチーズ、卵黄、アイス、ホットケーキミックスを入れ、泡だて器で混ぜる。

  • 3

    別のボウルに卵白を入れ、ツノがたち、ボウルを逆さまにしても落ちない程度にしっかり泡立てる。

  • 4

    ③の1/3量を②に入れて混ぜ、さらに1/3量入れて混ぜ、最後に残りを入れてヘラで泡をつぶさないようにサックリ混ぜる。

  • 5

    ケーキ型の8分目まで入れ、天板に並べ、まわりに湯をはり、160度で25分焼く。

管理栄養士からのコツ・ポイント

バニラアイスは濃厚&高カロリーな順に、アイスクリーム>アイスミルク>ラクトアイス、と区分されます。ラクトアイスを使うとより低カロリーになりますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 114kcal ビタミンB2 0.11mg
たんぱく質 3.7g 葉酸 8μg
脂質 7.7g ビタミンC 0mg
炭水化物 7.1g コレステロール 76mg
カルシウム 31mg 食物繊維総量 0.1g
0.3mg 食塩相当量 0.2g
ビタミンB1 0.02mg

このレシピの作者

原 由紀

管理栄養士

大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者(嚥下)、生活習慣病(糖尿・肥満・高血圧など)の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい!」と笑顔にさせることが大好きな、3児の母。好きなお菓子はシュークリーム。

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