144kcal
秋のパーティーに！しいたけのピンチョス
オードブルとして華やぐピンチョスにも、秋を感じるきのこを加えましょう。数種類の野菜を使うことで、彩りも栄養も充実します。パーティーメニューや、普段のディナーにいかがでしょうか。 レンジで加熱し、順番に刺していくだけ。簡単ですよ。
調理時間 約20分
費用目安（1人分） 約260円
材料（1人分）
| しいたけ | 小２本 |
| かぼちゃ | サイコロ大２個 |
| ミニトマト | ２個 |
| カマンベールチーズ | 丸の1/12切れ×２ |
| 生ハム | ２枚 |
| クルミ | ひとかけ×２ |
| オリーブオイル | 少々 |
| 黒胡椒 | 少々 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
しいたけは軸をとり600ｗで1分、かぼちゃは600ｗで１分15秒、それぞれ耐熱容器に入れラップをしレンジ加熱する。
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2
かぼちゃの粗熱が取れたら生ハムを巻く。
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3
トマト、カマンベールチーズ、②、しいたけの順に串に刺す。
-
4
上からオリーブオイルと黒胡椒をかけ、くるみを添える。
管理栄養士からのコツ・ポイント
レンジ加熱のみのお手軽調理ですが、手の込んだお洒落感が出せます。お好みのタイミングでクルミを一緒にどうぞ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 144kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 8.9g | 葉酸 | 53μg |
| 脂質 | 8.6g | ビタミンC | 25mg |
| 炭水化物 | 11.5g | コレステロール | 25mg |
| カルシウム | 90mg | 食物繊維総量 | 3.6g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 0.7g |
| ビタミンB1 | 0.23mg |