今日はガッツリ！豚とにんにくの芽の細切り炒め

作り方

• 1

  豚ロース肉は１ｃｍの細切りにし、合わせ調味料Aをもみ込み、２０分以上置く。

• 2

  ①に薄力粉をまぶし、油をしいたフライパンで炒め、色が変わったらすぐにトレイなどへ取り出す。

• 3

  ②のフライパンににんにくの芽、パプリカ、もやしを入れ、塩こしょうをふり１分間炒める。

• 4

  ②の肉を戻し醤油、テンメンジャンを加えて混ぜ、全体がなじんだら盛り付ける。