切って混ぜるだけ！トマトのバジルチーズ和え
追いバジルがたまらない♪爽やかな香りがすーっと鼻に抜けリラックス効果も！粉チーズを味付けに使うことでカルシウムの補給にもなります。
管理栄養士
井上 慶子
材料（1人分）
- トマト中1個
- バジルの葉3枚
- 塩少々(0.1g)
- 粉チーズ小さじ1
- オリーブ油小さじ1/2
作り方
1
トマトはヘタを切り、食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに①とバジル2枚をちぎって入れ、塩、粉チーズ、オリーブオイルをかけざっくりと混ぜ合わせる。
3
器に盛り、バジルの葉1枚をちぎってかける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
よく冷やしてお召し上がりください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 57kcal | ビタミンB2 | 0.03mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.1g | 葉酸 | 27μg |
| 脂質 | 3.1g | ビタミンC | 18mg |
| 炭水化物 | 5.8g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 50mg | 食物繊維総量 | 1.2g |
| 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.2g |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
このレシピの作者
管理栄養士
井上 慶子戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。
