油揚げのサクサク！ピザ風

作り方

• 1

  油揚げは表面をペーパーでおさえ余分な油をとる。

• 2

  ピーマンは薄い輪切り、ベーコンは5mm幅に、ゆで卵はくし形に4等分に切る。

• 3

  油揚げの1枚を上下2枚に分け、うち1枚を斜め半分に切り三角形にする。

• 4

  裏面のみトースターで3分ほど焼きパリッとさせておく。

• 5

  3の表面にケチャップをぬり、ベーコン、チーズ、ピーマンの順にのせトースターで焼き色がつくまで焼く。

• 6

  皿に移し、塩少々をふったゆで卵を添える。