{:alt=>"ツナの旨味が◎大根とコーンの洋風きんぴら", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=640,h=480,q=92,a=2/uploads/recipe/main_image/7728/97a22573-f6e3-4f06-a309-d5cd5dd9d38f.jpg", :width=>640, :height=>480, :layout=>:responsive}
100kcal

ツナの旨味が◎大根とコーンの洋風きんぴら

{:alt=>"藤井　歩", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=87,a=2/uploads/author/profile_image/30/c028c336-02bc-4cd0-a4a9-397f729b04f3.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}
管理栄養士
藤井　歩

ツナやコーンをきんぴらにアレンジしました。大根には抗酸化作用のあるビタミンCや、余分な塩分、尿酸などの老廃物の排出を促す働きをもつカリウムが多く含まれています。

調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約100円

このレシピの特徴

高尿酸血症予防
フライパンだけ
缶詰
作り置き

材料（2人分）

大根 200g
コーン缶 50g
ツナ水煮缶 1缶
ごま油 小さじ1
パセリ 少々
合わせ調味料A
減塩しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
酒 小さじ2

作り方

  • 1

    大根は皮をむき5mm幅程度の細切りにする。コーン缶とツナ缶は水気を切っておく。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で大根を炒める。

  • 3

    大根に火が通ったらコーンとツナを入れ、更に合わせ調味料Aも加えて炒め合わせる。
    全体に調味料が絡んだらお皿に盛り付け、仕上げにパセリを振って完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

コーン缶とツナ缶は使いやすく保存性も良いので、ストックしておくと便利ですよ！

栄養素（1人分）

エネルギー 100kcal ビタミンB2 0.05mg
たんぱく質 7.2g 葉酸 44μg
脂質 2.5g ビタミンC 13mg
炭水化物 12.2g コレステロール 12mg
カルシウム 29mg 食物繊維総量 2.2g
鉄 0.6mg 食塩相当量 0.8g
ビタミンB1 0.04mg

このレシピの作者

{:alt=>"藤井　歩", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=92,a=2/uploads/author/profile_image/30/c028c336-02bc-4cd0-a4a9-397f729b04f3.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士
藤井　歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。

関連するレシピの特徴から探す
高尿酸血症予防
フライパンだけ
缶詰
作り置き
「ソテー」のレシピ
「ソテー」のレシピをすべて見る
トップ › ダイエットレシピ › 副菜 › ソテー › ツナの旨味が◎大根とコーンの洋風きんぴら