親子で作ろう!まきまきバウムクーヘン

親子で作ろう!まきまきバウムクーヘン
112kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約20円
費用目安(1人分)

卵焼き器を使ったふわもち食感のバウムクーヘン。おうち時間に親子で楽しくクッキングしませんか。今回はお手軽にオリーブ油を使用していますが、溶かしバターに替えても風味豊かに出来あがります。

原 由紀
管理栄養士
原 由紀

材料(6人分)

ホットケーキミックス 100g
1個
はちみつ 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
牛乳 85g

こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、乳、小麦)

作り方

  • 1

    全ての材料を混ぜる。

  • 2

    卵焼き器(18×13cm程度)を火にかけ熱し、温まったら火を消す。
    お玉1杯分の生地を流し入れて全体に広げ、中火にして卵焼きを巻くように手前側からくるくる巻いていく。
    巻きあがったらバットなどに出して置く。

  • 3

    火を消し、生地をお玉1杯分流し入れて全体に広げる。中火にして生地の手前側に2をのせ、2が芯になるようにくるくると巻いていく。
    全ての生地が無くなるまで5回程度繰り返す。

  • 4

    巻き終わったらラップに巻いて、粗熱がとれるまでしっとりと落ち着かせる。

  • 5

    6等分して盛り付ける。

管理栄養士からのコツ・ポイント

作り方2、3で火を消す理由はお子様がゆっくり作業しても焦がさないためです。巻く作業も時間がかかるようなら弱火で構いません。ゆっくりと楽しいクッキングタイムにしてくださいね。

栄養素(1人分)

エネルギー 112kcal ビタミンB2 0.07mg
たんぱく質 2.8g 葉酸 6μg
脂質 4.1g ビタミンC 0mg
炭水化物 16.0g コレステロール 38mg
カルシウム 37mg 食物繊維総量 0.3g
0.2mg 食塩相当量 0.2g
ビタミンB1 0.03mg

このレシピの作者

原 由紀

管理栄養士

大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者(嚥下)、生活習慣病(糖尿・肥満・高血圧など)の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい!」と笑顔にさせることが大好きな、3児の母。好きなお菓子はシュークリーム。

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