みんなで食べよう！揚げないポテトチップス
35kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約20円
費用目安（1人分）
揚げずにパリッと食感のポテトチップスが楽しめます。薄くスライスすることでボリュームがあり、低脂質＆低カロリーなため脂質異常症の予防にもおすすめです。塩こしょうの他にカレー粉や青のりでアレンジしても美味しいですよ。
管理栄養士
原 由紀
材料（2人分）
- じゃがいも（男爵）中1個(120g)
- 塩こしょう少々
作り方
1
じゃがいもは皮をむきスライサーでスライスする。キッチンペーパーで1枚ずつ水分をふく。トレイの上にシートを敷き、1のじゃが芋を重ならないように並べる。
2
オーブントースターの中（600W）で4分を目安に加熱し、一度取り出したら裏返してさらに3分ほど加熱する。 周りがうっすらと焦げてきたものから取り出し、空いたスペースにじゃがいもを追加してどんどん焼いていく。
3
焼きあがったポテトチップスと塩こしょうをビニール袋に入れ、口を固く閉じて優しく上下に振る。器に盛れば出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
じゃがいもはトレイの上で重ならないように並べます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 35kcal | ビタミンB2 | 0.02mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.1g | 葉酸 | 12μg |
| 脂質 | 0.1g | ビタミンC | 17mg |
| 炭水化物 | 10.4g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 2mg | 食物繊維総量 | 5.3g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
管理栄養士
原 由紀大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者（嚥下）、生活習慣病（糖尿・肥満・高血圧など）の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい！」と笑顔にさせることが大好きな、３児の母。好きなお菓子はシュークリーム。
