お豆腐のVEGANスコーン

作り方

• 1

  薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。
  ナッツは細かく刻んでおく。
  オーブンは180度に予熱しておく。

• 2

  ボウルに絹豆腐を入れて泡だて器などでなめらかにする。油、砂糖、塩を加えてさらに混ぜる。

• 3

  ２に1の粉類、ナッツを加えてヘラでさっくりと混ぜ生地をまとめる。
  生地をのばして半分におり、厚さ2.5cmにのばして4等分に切る。

• 4

  クッキングペーパーをしいた天板に3を並べ、180℃で20~25分、焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。