3色ピーマンのひき肉炒め

作り方

• 1

  青ピーマンとパプリカ（赤・黄）は細切りにする。

• 2

  沸騰した湯にはるさめを入れ、2分程度茹で、ザルにあけて水気を切る。まな板の上に細長く広げ、4cm幅で切る。

• 3

  フライパンにひき肉を入れ中火でパラパラになるまで炒める。
  1のピーマンとパプリカ、おろしにんにくを入れ、1分炒める。

• 4

  合わせ調味料Aと2のはるさめを加え、中火で2分ほど、全体が馴染むように混ぜ合わせる。

• 5

  器に盛り、上からごまを振りかける。