リコピンたっぷり！トマト缶で簡単！ハヤシライス

作り方

• 1

  牛もも肉は食べやすい大きさに切る。
  玉ねぎは串切りにする。
  マッシュルームは5mmの薄切りにする。
  パセリはみじん切りにする。

• 2

  ビニール袋に1の牛もも肉と薄力粉を入れて振り、全体にまぶす。

• 3

  鍋を中火にかけてバターをしき、1の玉ねぎと2を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

• 4

  3に合わせ調味料Aとマッシュルームを入れ、沸騰したら弱火にする。
  ふたをして10分煮る。

• 5

  合わせ調味料Bを加えて中火にし、かき混ぜながらとろみが付くまで10分ほど煮る。様子をみて沸騰するようなら火を弱める。

• 6

  器にご飯と5を盛り付ける。
  お好みで1のパセリを上から散らす。