ホットプレートでプルコギ

作り方

• 1

  ビニール袋に牛肉と合わせ調味料Aをいれて外から手でよくもみ、冷蔵庫で30分以上おいて味を馴染ませる。

• 2

  たまねぎは串切りにする。
  にんじんは千切りにする。
  にらは4cmに長さに切る。
  もやしは水で洗ってざるにあける。

• 3

  ホットプレートを180度で熱し、ごま油をひく。
  1の肉を入れて、木べらでほぐしながら3分炒める。

• 4

  2のたまねぎとにんじんを加えて5分炒める。
  さらに、2のもやしを加えて3分炒める。
  最後に2のにらを加えて2分炒める。

• 5

  仕上げに、全体に白ごまを振りかけたら出来上がり。