フルーツたっぷり！アーモンドミルクの杏仁豆腐

作り方

• 1

  小鍋に水と粉寒天を入れて良く混ぜ合わせてから火にかける。寒天が溶けてきたらアーモンドミルクを加え、さらに混ぜながらひと煮立ちさせる。

• 2

  平らな容器に1を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらひし形にカットしておく。

• 3

  クコの実はお湯で戻し、キウイは食べやすい大きさに切る。
  材料をすべて冷蔵庫で冷やしておく。

• 4

  容器に2、キウイ、缶詰のみかんとシロップを入れてクコの実を飾る。