焼き鳥缶deチキンてりたまサンド
甘じょっぱいタレ味の焼き鳥缶を使うので、サンドイッチにプラスする調味料は少量のマヨネーズだけで仕上げました。味のメリハリをつけるとそれぞれの素材の美味しさが際立ち、うっかり上乗せしがちな調味料の糖質や塩分を控えることが出来ますよ。
管理栄養士
瀧下 香奈
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン2個
- 卵1個
- 牛乳小さじ1
- こしょう少々
- 油小さじ1/2
- サラダ菜4枚
- 焼き鳥缶詰（たれ味）1/2缶
- マヨネーズ小さじ1/2（お好みで）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦、乳）
作り方
1
イングリッシュマフィンは手で半分に割る。オーブントースターで軽く焼いておく。
2
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳とこしょうを加えて混ぜる。フライパンに油をしいて熱し、卵液を入れて半熟状になるまで大きく混ぜながら加熱する。（お好みの半熟加減のスクランブルエッグを作る）
3
1の片面にサラダ菜、焼き鳥缶、2をそれぞれ半量ずつのせ、残った片面でサンドする。これを2セット作る。
管理栄養士からのコツ・ポイント
焼き鳥缶は味のバリエーションが豊富なので、気分に合わせて簡単にアレンジできます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 341kcal | ビタミンB2 | 0.29mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 16.6g | 葉酸 | 54μg |
| 脂質 | 12.8g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 41.4g | コレステロール | 165mg |
| カルシウム | 86mg | 食物繊維総量 | 1.4g |
| 鉄 | 2.5mg | 食塩相当量 | 1.8g |
| ビタミンB1 | 0.18mg |
このレシピの作者
管理栄養士
瀧下 香奈病院栄養士として勤務後、フリーの管理栄養士として料理教室講師や、テレビ・携帯サイトの料理番組講師・レシピ監修に携わってきました。現在はオンラインで食事指導とレシピ開発をメインに活動しています。作ってくれる人、食べてくれる人が笑顔になれる「心地よいレシピ」をお届けします。
