運動会に！当日焼くだけの紅白パンサンド

作り方

1

【赤パン生地】 ボールに強力粉と塩を量り入れ、軽く混ぜ合わせる。別の小さいボールにトマト缶を入れ、ドライイーストを加えて混ぜる。これを粉のボールに入れて、混ぜ合わせる。まとまってきたら手でこねる。オリーブ油を加えて、生地が滑らかになるまでこねる。

2

【白パン生地】 ボールに強力粉、塩、砂糖を量り入れ、軽く混ぜ合わせる。別の小さいボールに水を入れ、ドライイーストを加えて混ぜる。これを粉のボールに入れて、混ぜ合わせる。まとまってきたら手でこねる。オリーブ油を加えて、生地が滑らかになるまでこねる。

3

赤パン生地、白パン生地は大き目の容器に入れ、冷蔵庫で8時間以上寝かせる。

4

赤パン生地、白パン生地はそれぞれ4等分し、生地を折りたたみながら丸める。フライパンの上に並べて蓋をする。強火で30秒焼き、すぐに火を止めてそのまま15分間置いておく。その後弱火で8分焼き、生地を裏返して5分程度焼く。

5

ツナとマヨネーズは混ぜ合わせる。にんじんは皮をむいてスライサーで薄くスライスする。それを千切りにし、調味料を混ぜる。

6

きゅうりは斜め薄切りにする。ハムは4等分に切る。レタスは洗って小さく手でちぎる。

7

赤パンサンド 赤パンを真ん中でカットする。レタスときゅうり、5のツナを挟む。

8

白パンサンド 白パンを真ん中でカットする。カットした面にマヨネーズをぬる。レタス、ハム、5のにんじんを挟む。

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