ミニトマトのうめシロップ漬け
98kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約110円
費用目安（1人分）
うめシロップのさわやかな風味とミニトマトによく合うデザートです。うめに含まれるクエン酸の疲労回復、トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用の効果が期待され、食べて美しくなるデザートです。
材料（1人分）
| うめシロップ | 大さじ1と1/2 |
| ミニトマト | 6個 |
| ミントの葉 | 少々 |
作り方
-
1
小さめのボウルにうめシロップとトマトを入れ、スプーンでトマトをつぶさないようにやさしく混ぜる。
-
2
器に盛り、手でちぎったミントを散らせば出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ミニトマトは冷蔵庫保存しておくと、すぐに冷たいデザートが出来上がります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 98kcal | ビタミンB2 | 0.06mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.2g | 葉酸 | 37μg |
| 脂質 | 0.2g | ビタミンC | 34mg |
| 炭水化物 | 24.5g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 14mg | 食物繊維総量 | 1.8g |
| 鉄 | 0.5mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
このレシピの作者
管理栄養士
大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者（嚥下）、生活習慣病（糖尿・肥満・高血圧など）の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい！」と笑顔にさせることが大好きな、３児の母。好きなお菓子はシュークリーム。
