マグロと豆腐で作る！ヘルシーかば焼き

作り方

• 1

  まぐろのお刺身はまな板に並べ、包丁でしっかりとねばりが出るまで叩く。

• 2

  ボウルに1と木綿豆腐を入れ、お豆腐の粒がまぐろになじむまで手でしっかりと練り混ぜる。

• 3

  焼きのりの上に２をのせ、手で均等の厚さに広げる。うなぎの身をイメージして、フォークの背で横に線を入れる。

• 4

  ３をアルミホイルにのせ、トースター（または魚焼きグリル）で表面に焼き色がつくまで焼く。

• 5

  合わせ調味料をフライパンで熱する。4を焼きのり側を上にしてフライパンに入れ、たれをしっかりと絡める。取り出して縦2等分に切り分ける。

• 6

  器に大葉をしいて、5を盛り付ける。