ココアバナナVEGANマフィン

作り方

• 1

  オーブンは180℃に予熱しておく。
  くるみは粗く刻んでおく。

• 2

  ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ピュアココア、お好みでシナモンパウダーを入れてフォークで均一になるようによく混ぜる。

• 3

  別のボウルにバナナを入れてフォークの背を使ってつぶし、砂糖、無調製豆乳、米油、くるみを加えて滑らかになるまで混ぜる。

• 4

  3のボウルに2を入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。

• 5

  マフィンカップに4の生地を均等に分けて入れ、180℃のオーブンで、20～23分ほど焼く。竹串を刺したとき、生地がついてこなければ完成。