133kcal
甘栗使用で簡単！低カロリーモンブラン
あっさりと甘さを控えたモンブランです。フードプロセッサーを使えば短時間で出来上がります。1人分（2個）につき塩分は0.2ｇ、カリウムは201mg含まれ、高血圧予防にもおすすめのヘルシーモンブランです。
調理時間 約30分
材料（8人分）
| 甘栗（むき） | 200g |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 生クリーム | 大さじ2 |
| 全粒粉ビスケット | 16枚 |
| 甘栗（かざり用） | 4個 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
作り方
-
1
甘栗（飾り用を除く）、牛乳、生クリームを、滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
-
2
1を絞り袋にいれて先を切り、ビスケットの上にくるくると中心が高くなるようにしぼる。同様にあと15個作る。
-
3
甘栗（飾り用）を1つ4等分にし、2の上に飾れば出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
直径4cm5ｍｍの大きさのビスケットを使用しています。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 133kcal | ビタミンB2 | 0.09mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.9g | 葉酸 | 35μg |
| 脂質 | 3.2g | ビタミンC | 1mg |
| 炭水化物 | 24.8g | コレステロール | 2mg |
| カルシウム | 45mg | 食物繊維総量 | 3.1g |
| 鉄 | 0.8mg | 食塩相当量 | 0.2g |
| ビタミンB1 | 0.09mg |