74kcal
ビールに合う！低カロリーのジャーマンポテト
低カロリー食材のマッシュルームとボンレスハムを組み合わせて、低カロリーになるようにアレンジしました。また電子レンジを使うことで調理で使う油をカットしています。ビールに合うおつまみですが、ビールの飲み過ぎにはご注意くださいね。
調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約160円
材料（1人分）
| じゃが芋 | 1/2個 |
| マッシュルーム | 5個 |
| ボンレスハム | 1枚 |
| にんにく | 1/3片 |
| パセリ | 少々 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1/3 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
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1
じゃが芋は皮をむいて、乱切りにする。マッシュルームは石づきを取る。ボンレスハムは半分に切り、それを1cm幅に切る。にんにくはすりおろす。パセリはみじん切りにする。
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2
耐熱容器にじゃが芋、マッシュルーム、ボンレスハムを入れる。にんにく、コンソメ顆粒を入れて混ぜる。ラップをして600Wの電子レンジで5分程度加熱する。
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3
じゃが芋がやわらかくなったら、粒マスタードを加えて混ぜる。皿に盛り付け、黒こしょうとパセリをかける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
レンジ時間は目安ですので、じゃが芋のかたさを見ながら調節してください。ラップをはずすときは火傷に注意しましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 74kcal | ビタミンB2 | 0.17mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.8g | 葉酸 | 28μg |
| 脂質 | 1.5g | ビタミンC | 25mg |
| 炭水化物 | 14.3g | コレステロール | 5mg |
| カルシウム | 14mg | 食物繊維総量 | 6.9g |
| 鉄 | 0.7mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.19mg |