いちごと豆乳のヘルシーキューブアイス
91kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約90円
費用目安（1人分）
1人分100kcal以下の低カロリーアイスです。生クリームやヨーグルトなどは使わず豆乳を使用し、バナナでコクと甘みプラスしています。飽和脂肪酸が多く含まれる乳製品を使っていないので、脂質異常症の予防にもおすすめです。
材料（2人分）
| いちご | 4個 |
| バナナ | 1/4本 |
| 豆乳 | 100g |
| メープルシロップ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
-
1
いちごはへたを取ってボールに入れる。バナナも皮をむいてボールに入れる。いちごと一緒にフォークの背でつぶす。
-
2
1に豆乳、メープルシロップ、砂糖を加えて混ぜる。
-
3
2を製氷皿に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
-
4
3を2等分して、グラスのお皿に盛り付ける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
つぶして混ぜるだけなので、とっても簡単です。調理時間にアイスを固める時間は入っていません。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 91kcal | ビタミンB2 | 0.02mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.2g | 葉酸 | 45μg |
| 脂質 | 1.1g | ビタミンC | 21mg |
| 炭水化物 | 18.9g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 21mg | 食物繊維総量 | 0.7g |
| 鉄 | 0.8mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
このレシピの作者
管理栄養士
食品会社で商品開発を経験後、管理栄養士の会社で特定保健指導、スーパーや惣菜店のメニュー開発、料理教室等に携わる。現在はオンラインでコラム執筆、レシピ開発を行っている。1男1女の母としても奮闘中。栄養バランスはもちろん、生活が楽しく豊かになるメニュー作りを目指しています！
