オムライスおにぎり
299kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約150円
費用目安（1人分）
おにぎりはご飯量が多くなることも。卵を巻いてボリュームアップすると、少な目のご飯でも満足度が高い仕上がりになりますよ。
材料（1人分）
| 玉ねぎ | 10g（薄切り3枚ほど） |
| ご飯 | 130g |
| トマトケチャップ | 小さじ2 |
| 乾燥パセリ | お好みで（0.2g） |
| 卵 | 小さめ1個 |
| 塩 | 少々（0.3g） |
| サラダ油 | 小さじ1/4 |
| 乾燥パセリ（トッピング用） | お好みで（0.1g） |
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
-
2
耐熱ボウルに1、ご飯、トマトケチャップ、乾燥パセリを入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ600wで2分ほど加熱する。
取り出してよく混ぜてラップをかけ、再び600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。 -
3
2のケチャップライスを三角に2等分に握る。
-
4
卵に塩を入れてよく溶く。
サラダ油をひいたフライパンに流し込み、薄焼き卵を1枚焼く。 -
5
薄焼き卵を半分に切る。
半分に切った薄焼き卵に3のケチャップライスおにぎり1個をのせて包む。（2個作る）
お好みで乾燥パセリをふる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ケッチャプライスや薄焼き卵に粉チーズを混ぜても美味しいです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 299kcal | ビタミンB2 | 0.21mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 9.7g | 葉酸 | 36μg |
| 脂質 | 6.5g | ビタミンC | 4mg |
| 炭水化物 | 52.7g | コレステロール | 185mg |
| カルシウム | 34mg | 食物繊維総量 | 2.3g |
| 鉄 | 1.0mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
このレシピの作者
管理栄養士
病院栄養士として勤務後、フリーの管理栄養士として料理教室講師や、テレビ・携帯サイトの料理番組講師・レシピ監修に携わってきました。現在はオンラインで食事指導とレシピ開発をメインに活動しています。作ってくれる人、食べてくれる人が笑顔になれる「心地よいレシピ」をお届けします。
