苺ジャムdeギモーヴ

作り方

• 1

  粉ゼラチンに水を入れてふやかしておく。
  固める容器にクッキングシートを敷いておく。

• 2

  耐熱ボウルに苺ジャムと水を入れ、時々混ぜながら電子レンジ600wで2分加熱する。

• 3

  2に1のゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
  溶けにくい時は電子レンジ600wで10秒ほど加熱する。

• 4

  ハンドミキサーで白っぽくふわっとするまで根気よく泡立てる。（絡みつくように重くなって、絞れるくらいの固さになるまで）

• 5

  クッキングシートを敷いた容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やす。

• 6

  好みの形に切って完成。