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納豆だし巻き卵

Name: 納豆だし巻き卵
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: こねぎ 1本; 卵 1個; 納豆 1パック（45g）; サラダ油 小さじ1/2; めんつゆ（ストレート） 大さじ1; 清酒 小さじ1

195kcal

総エネルギー量

約20分

調理時間

約70円

費用目安（1人分）

卵のトロふわと納豆＆ネギの食感が楽しい卵焼きです。加熱した納豆の風味がやみつきになります。体内のナトリウムの排出を助けるカリウムが397mg含まれているので高血圧予防の食事にもおすすめです。

管理栄養士

原　由紀

材料（1人分）

こねぎは小口切りにする。

ボウルに1のこねぎ、卵、納豆、合わせ調味料Aを入れてよく溶きほぐす。

卵焼き器を中火にかける。キッチンペーパーで油を引き、卵焼きを作る。

器に盛り、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切ればできあがり。

卵焼きはそっと切りましょう。中身がこぼれにくくなります。

管理栄養士

大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者（嚥下）、生活習慣病（糖尿・肥満・高血圧など）の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい！」と笑顔にさせることが大好きな、３児の母。好きなお菓子はシュークリーム。