納豆だし巻き卵
195kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約70円
費用目安（1人分）
卵のトロふわと納豆＆ネギの食感が楽しい卵焼きです。加熱した納豆の風味がやみつきになります。体内のナトリウムの排出を助けるカリウムが397mg含まれているので高血圧予防の食事にもおすすめです。
材料（1人分）
| こねぎ | 1本 |
| 卵 | 1個 |
| 納豆 | 1パック（45g） |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
合わせ調味料A
| めんつゆ（ストレート） | 大さじ1 |
| 清酒 | 小さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
作り方
-
1
こねぎは小口切りにする。
-
2
ボウルに1のこねぎ、卵、納豆、合わせ調味料Aを入れてよく溶きほぐす。
-
3
卵焼き器を中火にかける。キッチンペーパーで油を引き、卵焼きを作る。
-
4
器に盛り、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切ればできあがり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
卵焼きはそっと切りましょう。中身がこぼれにくくなります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 195kcal | ビタミンB2 | 0.47mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.6g | 葉酸 | 88μg |
| 脂質 | 12.1g | ビタミンC | 1mg |
| 炭水化物 | 7.7g | コレステロール | 204mg |
| カルシウム | 71mg | 食物繊維総量 | 3.1g |
| 鉄 | 2.4mg | 食塩相当量 | 0.8g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
このレシピの作者
管理栄養士
大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者（嚥下）、生活習慣病（糖尿・肥満・高血圧など）の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい！」と笑顔にさせることが大好きな、３児の母。好きなお菓子はシュークリーム。
