豆とかぼちゃの美容サラダ

作り方

• 1

  かぼちゃは種を取って1.5cm角に切る。
  アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで根元から3cm位の皮をむいて1.5cmの長さに切る。

• 2

  1を耐熱皿にのせてふんわりラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（600wで2分ほど）

• 3

  ボウルに水気を切った2とミックスビーンズ、粉チーズ、塩、こしょう、無糖ヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、器に盛って完成。