手軽にアジア飯！豆腐とアボカド丼

作り方

• 1

  押し麦ごはんを炊飯器で炊いておく。

• 2

  人参、セロリーを千切りにして、かいわれ大根は根元を切り落とす。ナンプラー、レモン果汁、ごま油で和えてしばらくおく。(その方が味が馴染みます)

• 3

  アボカドは皮を取り、小さく切ってしょう油で和える。

• 4

  押し麦ごはんの上に2をのせて、その上に木綿豆腐を崩しながらのせる。その上に3をのせる。