149kcal
簡単ツナソースで食べる温野菜
野菜を蒸しただけの温野菜ですが、ソースを工夫して手作りするとおいしく食べられます。生野菜よりもたくさん食べられるので、野菜不足のときにおすすめです。また低カロリーでボリュームがあるので、ダイエット中の副菜にもぴったり。
調理時間 約20分
費用目安（1人分） 約140円
材料（1人分）
| キャベツ | 1/3枚(25g) |
| かぼちゃ | 3切れ(35g) |
| ブロッコリー | 1～2房(15g) |
| ぶなしめじ | 1/3パック(30g) |
| かぶ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| ツナ缶(水煮) | 1/2缶 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1と1/2 |
作り方
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1
キャベツ、かぼちゃ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。ぶなしめじは子房に分ける。かぶは3等分に切る。
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2
ドレッシング用に玉ねぎはみじん切りにし、耐熱の小皿に入れておく。
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3
1と2をせいろに入れて蒸す。
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4
せいろで蒸した玉ねぎ、ツナ缶、ポン酢、こしょう、ごま油を混ぜてドレッシングを作る。
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5
せいろで蒸した野菜に、4のドレッシングをつけて食べる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
せいろで蒸すと香りがよくおいしく蒸すことができます。せいろがない場合は耐熱皿にのせてレンジ加熱してください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 149kcal | ビタミンB2 | 0.16mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 9.3g | 葉酸 | 101μg |
| 脂質 | 6.7g | ビタミンC | 58mg |
| 炭水化物 | 16.7g | コレステロール | 12mg |
| カルシウム | 43mg | 食物繊維総量 | 4.3g |
| 鉄 | 1.1mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.14mg |