一汁三菜の和定食。
309kcal
総エネルギー量
約530円
費用目安（1人分）
メインの豚ヒレ肉には、ビタミンB１、B2が豊富に含まれていて、疲労回復に効果的。一緒に添えた練り辛しやネギのおかげで、ノンオイルでも満足感大のおかずです。副菜には、新陳代謝を促す成分を持ったアスパラガスや、食物繊維やカルシウムが豊富な切干大根を使って、彩りも豊かにしました。だし汁をそそぐだけで出来上がる簡単味噌汁も添えています。一汁三菜お皿を並べるだけでも栄養バランスはかなり良くなります。新生活が始まって、栄養バランスに困った時には是非作ってみてください。
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 309kcal | ビタミンB2 | 0.51mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 34.6g | 葉酸 | 216μg |
| 脂質 | 10.5g | ビタミンC | 42mg |
| 炭水化物 | 24.0g | コレステロール | 73mg |
| カルシウム | 203mg | 食物繊維総量 | 6.9g |
| 鉄 | 2.7mg | 食塩相当量 | 3.3g |
| ビタミンB1 | 1.53mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
和定食の基本である一汁三菜をテーマにした献立。主菜、副菜2つ、汁椀に、ご飯茶わん、と並べるだけで、栄養バランス満点に！
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。