つるりん鶏むね肉の梅ダレしゃぶしゃぶ献立

お肉のしゃぶしゃぶと言えば、豚肉が多いけれど、たまには経済的にも嬉しい鶏むね肉を使った献立にしました。鶏むね肉でしっかりたんぱく質を補給し、一緒に添えた水菜にはビタミンCが豊富です。また、副菜の五目ペペロンチーノでは、ひじきやしらたきを使っているので、カルシウムや食物繊維を豊富に摂ることが出来ます。１人分の分量での記載ですが、家族分も作れば、経済的にも嬉しい献立に。栄養を摂ろう！とするとお金もかかってしまうのが悩みですが、少しでも安価なもので、作れたら嬉しいですね。